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Berlin Flows 2018, Gushu Sheng Puerh Tee, 200g

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200g roher Puerh Tee von 300-500 Jahre alten Bäumen, Ailao Berg, Yunnan, China. Ernte April 2018. Gelagert in Taiwan

Geschmacksprofil:getrocknete Aprikosen, Mineralien, frisch geschlagenes Holz

(2 Kundenrezensionen)
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Dieser “rohe” – also unfermentierte – Puerh Tee kommt von 300-500 Jahre alten Bäumen aus der Region Puerh in Yunnan. Ein schöner “Gushu” Puerh Tee mit einer fruchtigen Mango oder Pfirsich Note, der wunderbar reift. Ein süßlicher Nachgeschmack bleibt im Mund.

Der Tee stammt von Laolin, der einzelne alte Bäume in verlassenen Dörfern in weniger bekannten Puerh Regionen aufkauft und dann die Bäume erst pflegt und Tee produziert. Lao Lin geht sehr sorgsam um mit seinen Bäumen, anfänglich erntet er unter 0.5kg von den Bäumen. Diese sind dann oft in desaströsen Zustand und durch die Pflege kommt er durchschnittlich auf 2kg Tee pro Baum. Die Blätter werden sorgsam gepflückt ohne Akkord Arbeit von Pflückerinnen, die in die Bäume mit Leitern steigen. Danach verarbeitet zu einem Tee der Ein wirklicher Schatz also dieser Tee! Super zur Lagerung.

Der Tee ist geschmückt mit einer Illustration von Julia Kuo zum Jahr des Hundes und repräsentiert den Lieblingsbaum von Lao Lin.

Wir empfehlen den Tee “Gongfu ” zu zubereiten mit ca. 3-6g pro 180ml. Ein Tee Kuchen ist genug für 50 Portionen und kann jeweils bis zu 10x gebrüht werden. Also fast 500 Tassen Tee :).

getrocknete Aprikosen, Mineralien, frisch geschlagenes Holz.

  • Cultivar: Native Yunnan

  • Oxidization: 100%

  • Fermentation: 10% (Taiwan storage)

  • Production: wild, native

  • Fruity

  • Earthy

  • Floral

Gewicht0.200 g
Producer

Lao Lin

Region

Tiankuo, Ailao Berg, Puerh Region, Yunnan, China

Grown

Natürlich gewachsene wilde native Bäume (keine Pestizide, kein Dünger, minimal invasiv)

Altitude

2200m

Harvest

Hand gepflückt in Nicht-Accord Arbeit im April 2018, leicht gebacken, Sonnen-getrocknet und in einen Tee Kuchen gepresst.

Packaging

Papier mit Druck

Weight

10g, 200g TW

Size of farm

< 1ha

  1. Raphael Wozniak

    This tea is extraordinary smooth and silky. Great sweetness with a very clear finish. Notes of ripe banana and mango make it to one of the best teas I got to brew this year. Brew: 20g/l with 85°C for 90 sec.

  2. Valerio

    This pu’erh tea collected from a centuries-old plant is very particular and good, the first 3 infusions its flavor remains delicate on the palate, after the third infusion the leaves have opened completely and release a mineral-rich flavor that distinguishes this tea from the others, in fact, until the twelfth infusion, this flavor remained stable and I could not help it.
    Also you can see my posts and stories on my Instagram profile @shark_795

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EAN: 4270000307768 Artikelnummer: 1003 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , ,
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